Biscotti Baci di Dama – la ricetta rivisitata
- 02
- Febbraio
- 2018
Anche con questa versione rivisitata dei baci di dama può diventare la nostra colazione perfetta. Ricca di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Povera di zuccheri semplici ma con una ricchezza Baci di Dama nella versione sana Prepariamo gli ingredienti Farina di mandorle Polpa di mele cotte un pizzico di sale Semi di sesamo (se graditi) » Continua
ContinuaBiscotti della felicità del Professor Franco Berrino
- 02
- Febbraio
- 2018
La colazione è, come spesso accade, il punto dolente della nostra alimentazione Spesso ricca di errori viene saltata spesso equivale solo ad un caffè Spesso troppo zuccherina il classico cornetto con cappuccino latte con i biscotti Ogni volta che vado ad un incontro tenuto dal Professor Berrino la frase che lui ripete spesso è Non » Continua
ContinuaBiscotti Croccanti – senza glutine
- 01
- Febbraio
- 2018
Oggi biscotti veg senza glutine in preparazione. Pensate, solo 4 ingredienti, veloci e da realizzare in compagnia dei nostri bimbi . Miki si è fatto su le maniche e ha dato la forma tonda ai biscotti e ci siamo divertiti un sacco 🙂 Iniziamo con gli ingredienti : 2 tazze di fiocchi di riso integrale » Continua
ContinuaTartare di avocado con cipolla e sedano
- 27
- Gennaio
- 2018
Questa ricetta semplicissima a base di due ingredienti nasce una sera di ritorno dal lavoro dove la voglia di cucinare era letteralmente sotto le suole delle scarpe, era tardi, ma non volevo rinunciare alle verdure, ad una cena genuina ma senza eccedere con le calorie. Così con gli avocadi e le cipolle ho creato un » Continua
ContinuaCarote viola in agrodolce a freddo con semi di girasole
- 26
- Gennaio
- 2018
Hai detto carote viola? Non ditemi che non le avete mai assaggiate (anche solo per una volta)!! Sono ricchissime di antociani che sono potenti antiossidanti, una sorta di elisir di lunga vita che combattono i radicali liberi cercando di farci invecchiare più lentamente possibile ! E così ho pensato di preparare una ricetta semplice semplice » Continua
ContinuaVerdure al forno facili e saporite
- 23
- Gennaio
- 2018
Quando cucino mi piace guardare le sfumature e le figure geometriche così perfette che la natura ha creato nelle verdure quando le taglio. Cipolle, zucchine, carote, cavolfiori, radicchi, finocchi, carciofi tutte verdure colorate e caratteristiche della stagione invernale che hanno colori e disegni particolari. Stasera avevo tanta voglia di verdura ma poca voglia di cucinare » Continua
ContinuaRisotto con barbabietola e crema di capra
- 22
- Gennaio
- 2018
Durante le festività natalizie ho passato parecchio tempo a casa della mia mamma e così abbiamo deciso di sperimentare nuove ricette gustose che poi abbiamo anche divulgato sul mio profilo Instagram (dietistapaola) …. colgo l’occasione, se non lo avete ancora fatto, vi consiglio di andare sul profilo e seguire sia la sezione storie che il » Continua
ContinuaBrownie di frutta secca
- 19
- Gennaio
- 2018
Non so come sia potuto accadere ma … Stasera a distanza di circa un anno scopro che non ho ancora pubblicato una delle ricette che in ambulatorio ha riscosso un successo straordinario. Il BROWNIE DI FRUTTA SECCA Una ricetta cioccolatosa, dolce e gustosa …. ma senza zucchero !! Niente trucco, niente inganno, ho solo utilizzato » Continua
ContinuaPorri semplici alla salvia
- 18
- Gennaio
- 2018
Oggi vorrei proporvi una ricetta semplice ma ricca di gusto per cucinare in modo un po diverso i nostri porri. Prepariamo gli ingredienti Porri Sale e pepe Olio extravergine di oliva Lievito deattivato in scaglie (oppure parmigiano ) Foglie di salviae prezzemolo freschi Prepariamo nostri porri Iniziamo con l’eliminare le foglie più dure dei nostri » Continua
ContinuaGlassa di avocado e cioccolato
- 17
- Gennaio
- 2018
Vi propongo una semplice ricetta per glassare i vostri dolci e renderli ancor più deliziosi 😉 Glassa di avocado e cioccolato Gli ingredienti sono Datteri Medjoul 2 tazzine di caffè 3 cucchiaini di burro di cocco 1 avocado morbido 3 cucchiai di cacao in polvere Vaniglia in polvere se gradita Procediamo alla preparazione Iniziamo con » Continua
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