16/03/2023
Il biscotto che fa bene al cuore Vuoi un biscotto per la colazione o da gustare come spuntino con una tazza di tè caldo e che […]
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15/03/2023
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Stasera la zuppa calda di lenticchie, olive e cavolo nero, era proprio quello che mi serviva.Avevo freddo, ero stanca e con il cervello in piena attività […]
04/06/2020
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Ingredienti Spaghetti (potete utilizzare anche spaghetti di legumi) spinacini freschi olive taggiasche lupini timo, maggiorana, coriandolo scalogno pizzico di sale Prepariamo il pasto Nel mentre che […]
04/06/2020
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Che dire, gli effetti del rimanere forzatamente a casa si fanno vedere 😉 Più tempo in cucina a fare nuovi esperimenti, buoni buoni! Via di frusta […]
04/06/2020
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Vi posso assicurare che fino a poco tempo fa, il tofu non era un alimento che faceva parte della dispensa di casa nostra, proprio non mi […]
04/06/2020
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Ingredienti 1 scatola di ceci in salamoia oppure 240 gr di ceci precedentemente ammollati e lessati 4 cucchiai di crema di nocciole tostate o Crema di […]
10/05/2020
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Oggi ci spostiamo in Puglia con uno dei piatti tipici di questa splendida regione. Chiamate anche Ricchitelle o Strascinati, oggi prepariamo le orecchiette alla cime di […]
10/05/2020
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Ingredienti Pasta di legumi (ceci) 1 scalogno Radicchio trevigiano Noci Lievito deattivato in scaglie Pizzico di sale Mettiamoci all’opera Taglio in modo grossolano e a coltello […]
07/05/2020
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In questi giorni di pausa forzata, ho riscoperto il significato di cucinare con calma, con amore, con fantasia e . . ho anche il mio aiutante […]
