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Biscottoni di montagna

Dopo una bella settimana di sole, oggi una pioggerella fine fine ha fatto capolino qui in Trentino. E così perché non ottimizzare la giornata preparando deglinottimi biscottini per la colazione delle prossime mattine Visto che anche in vacanza nella nostra dispensa non mancano mai farine e creme di frutta secca preparerò degli ottimi biscottini . » Continua

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BISCOTTONI MORBIDI AL CIOCCOLATO e TAHINA

Quando dovetre iniziare la giornata sbrigando delle noiose faccende burocratiche, non vi resta che fare una colazione buona e cioccolatosa 😉 Ingredienti 1 tazza di Tahina1/2 tazzina di sciroppo d’acero o crema di nocciole tostate @damiano_organic2 cucchiaini di semi di lino tostati e macinati (@aziendaagricolalandini) oppure semi di chia1/2 tazza di mandorle tritate6 cucchiaini di » Continua

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Biscotti Dolcezze di batata e mandorle

Recentemente ho partecipato ad un evento a Verona . Uno di quegli incontri che ti cambiano le prospettive o che comunque ti permettono di riflettere e di metterti in discussione, perché la vita è fatta anche di cambiamenti. Berrino, Lumera, Toso un grazie di cuore. Come sempre anche in questa occasione il Professor Berrino ha » Continua

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Biscotti Baci di Dama – la ricetta rivisitata

Anche con questa versione rivisitata dei baci di dama può diventare la nostra colazione perfetta. Ricca di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Povera di zuccheri semplici ma con una ricchezza Baci di Dama nella versione sana Prepariamo gli ingredienti Farina di mandorle Polpa di mele cotte un pizzico di sale Semi di sesamo (se graditi) » Continua

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Biscotti della felicità in versione panzerotto senza glutine

Visto che la richiesta di alternative per la colazione dolce è sempre molto forte ecco un’altra ricettina interessante. La fonte d’ispirazione arriva sempre dal Professor Berrino che seguo costantemenete nei vari seminari di aggiornamento e che spesso negli incontri che tiene dispensa ricettine semplici, pratiche e gustose … provare per credere 😉 Biscotti della felicità » Continua

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Biscotti della felicità del Professor Franco Berrino

La colazione è, come spesso accade, il punto dolente della nostra alimentazione Spesso ricca di errori viene saltata spesso equivale solo ad un caffè Spesso troppo zuccherina il classico cornetto con cappuccino latte con i biscotti Ogni volta che vado ad un incontro tenuto dal Professor Berrino la frase che lui ripete spesso è Non » Continua

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Biscotti Croccanti – senza glutine

Oggi biscotti veg senza glutine in preparazione. Pensate, solo 4 ingredienti, veloci e da realizzare in compagnia dei nostri bimbi . Miki si è fatto su le maniche e ha dato la forma tonda ai biscotti e ci siamo divertiti un sacco 🙂 Iniziamo con gli ingredienti : 2 tazze di fiocchi di riso integrale » Continua

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BISCOTTI MANDORLE E QUINOA

Questa ricetta è dedicata a tutti coloro a cui piace iniziare la giornata con i frollini da inzuppare nel latte vegetale. Oggi vi propongo degli ottimi biscotti che son talmente buoni che uno tira l’altro … e se lo dico io che solitamente amo il salato..c’è da credermi !! 🙂 Io li ho divorati con » Continua

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CIALDE DI MANDORLE E COCCO CON FIOCCHI DI RISO

Chi mi conosce sà che seguo con interesse il Professor Franco Berrino che grazie alle sue conoscenze mi permette di portare in ambulatorio novità alimentari dal punto di vista tecnico ma anche attraverso delle semplici ma ottime ricette. Infatti durante questi corsi di aggiornamento il professore spesso ci spiega come crea alcune ricettine semplici semplici » Continua

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FROLLINI CROCCANTI

” Domenica mattina, casa silenziosa, fuori un sole timido, freddo pungente e un’idea che mi balena in testa … andare in cucina, infilare il grembiule e dare vita ad una ricettina sfiziosa e fragrante! Planetaria, ingredienti e tanta fantasia … ecco i miei Biscotti Croccanti ! “. Se siete Celiaci, Vegetariani, Intolleranti al lattosio, Pesco-vegetariani, » Continua

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