Crema di riso
- 25
- Febbraio
- 2020
Ecco la colazione che ogni mattina veniva proposta al Master “Longevità in Salute” de La Grande Via di Franco Berrino, che ho seguito nel 2019 . La crema di riso è il modo migliore per iniziare la giornata perché è un dono che facciamo al nostro organismo. Pensate che il riso integrale è proprio il » Continua
ContinuaSalmone con crema e scagliette di mandorle
- 21
- Febbraio
- 2020
Ingredienti un trancio di salmone mandorle a lamelle o tagliate a coltello (così non roviniamo le loro proprietà nutritive) 1 cucchiaio di Crema di mandorle (Damiano Organic) succo di mezzo limone zenzero in polvere o grattugiato fresco prezzemolo olio evo Procedimento Far scaldare l’olio in una padella antiaderente e mettendo poi il salmone Far cuocere » Continua
ContinuaPancakes con farina di ceci e castagne
- 21
- Febbraio
- 2020
Anche questa ricetta è un ottima alternativa di pancake realizzata dalla nostra amica Maurella che si sta cimentando in nuove e deliziose ricette, per relizzare al meglio il percorso alimentare che sta seguendo con successo! Ingredienti 25 gr farina di ceci 25 gr farina di castagne 1 cucchiaino lievito per dolci 100 ml acqua Procedimento » Continua
ContinuaCrackers ai semi di lino e semi di sesamo
- 21
- Febbraio
- 2020
Trovi una ricetta, la leggi, ti piace. Pensi che puoi farcela. La modifichi leggermente, ci provi e ci riesci . Ingredienti 30 gr mandorle non pelate 50 gr semi di lino 50 gr semi di sesamo 2 carote 10 olive nere e 10 verdi succo di mezzo limone piccolo 1 cucchiaino salsa tamari Procedimento uniamo » Continua
ContinuaInsalata saporita di ceci
- 20
- Dicembre
- 2019
Spesso bastano davvero pochi e semplici ingredienti per mangiare in modo sano. E se pensate che mangiare in modo semplice sia sinonimo di poco gusto, vi state sbagliando di grosso Ingredienti CeciCipolla rossa di tropeaOlio extravergine di oliva Prezzemolo frescoSucco di limoneCapperiTimoPepe Procedimento Tagliamo a dadini la cipolla rossa di Tropea Tagliamo finemente anche il » Continua
ContinuaHummus di ceci
- 20
- Dicembre
- 2019
Avete mai provato questa crema a base di ceci?No? Allora bisogna rimediare 😉 Ingredienti ceciTahina o sale integrale iodatoSucco di limoneOlio extravergine di oliva Curcuma Pepe Aglio (se gradito)Peperoncino in polvere o paprika (se graditi al posto di curcuma e pepe)Prezzemolo o coriandolo fresco tritato (se gradito)Cumino in polvere (se gradito) Procedimento Mettere i ceci, » Continua
ContinuaZuppa zucchine e piselli
- 20
- Dicembre
- 2019
L’invero è arrivato e il freddo inizia a farsi sentire e pare che le previsioni dicono che la neve potrebbe farci visita molto presto.Quindi freddo freddo barbino.Cosa fare in questi casi? Scaldiamo il nostro pancino, alziamo le difese immunitarie e ci disintossichiamo con le zuppe. Noi ci siamo ritrovati davanti ad una passata di zucchine, » Continua
ContinuaFunghi prataioli ripieni
- 20
- Dicembre
- 2019
Ingredienti Cappelle giganti di funghi prataioliCipollotti di Tropea tagliati a dadiniAglioPrezzemolo fresco Pomodori secchiMaggioranaSantoreggia selvaticaSaleSpezia Kajun (o spezie a piacere)Olio di oliva extravergine Procedimento Prepariamo il ripieno per i nostri funghi mettendo in un pentolino dell’olio di oliva extravergine, cipolla di Tropea tagliata a dadini, aglio, pomodori secchi tagliati grossolanamente, prezzemolo e le spezie Cuocere » Continua
ContinuaTortillas o Crepes di lenticchie o ceci con Hummus
- 20
- Dicembre
- 2019
Lunedì, guardo fuori dalla finestra. . . Piove!Sembra quasi uno di quei giorni autunnali dove ti vien voglia di chiuderti in cucina a cucina delle leccornie. Così stamattina per colazione. Ingredienti Lenticchie Rosse secche oppure farina di Lenticchie Rosse (della linea Legù)AcquaSale Pepe Spezie ed erbe aromatiche a piacere Procedimento Unire la farina di lenticchie » Continua
ContinuaFeta al forno con cipolle e olive
- 20
- Dicembre
- 2019
Ingredienti Panetto di formaggio feta olio d’oliva olive speziatepomodori essiccati Cipolla rossa di tropeaPizzico di pepe nero e origano o paprika affumicata se preferite Procedimento Preriscaldare il forno a 200° Mettete il panetto di feta al centro di un grande foglio di alluminio. Condire con olio, olive, i pomodori, la cipolla e le spezie. Tirare su i lati del foglio » Continua
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