07/05/2020
In questi giorni di pausa forzata, ho riscoperto il significato di cucinare con calma, con amore, con fantasia e . . ho anche il mio aiutante […]
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15/03/2020
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Sono nel mio ambulatorio di Cremona e da quasi un mese siamo alle prese con COVID-19 (o meglio conosciuto come Coronavirus o Virus con la corona) […]
20/12/2019
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Santa Lucia bella dei bimbi sei la stella, tu vieni a tarda sera quando l’aria si fa nera.Tu vieni con l’asinello al suono del campanello, e […]
03/11/2019
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Buongiorno!!Avete presente quelle domeniche decisamente autunnali, dove il silenzio del mattino domenicale è piacevolmente disturbato da una pioggerella quasi meditativa, delicata ma incessante, e il paesaggio […]
08/08/2017
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Suona il telefono … mia mamma !! Ciao Paola , volevo avvisarti che ho sperimentato una nuova ricetta … il buffet della casa offre delle polpettine […]
10/12/2016
Categorie
Ok ….oggi andiamo in soccorso della nostra amica Lucia, paziente che mi chiede se posso darle uno spunto per cucinare le fave in un piatto equilibrato […]
18/11/2016
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Dopo lunghi mesi di lavoro e tanti pranzi in ambulatorio oggi pranzo a casa della mia mamma che per l’occasione mi ha preparato un piatto davvero […]
06/11/2016
Categorie
Nella dispensa di casa ho sempre a portata di mano tutti i cereali in chicco, ma la mia passione è il riso. Oggi ho cucinato il […]
06/11/2016
Categorie
Recentemente ho scoperto una nuova pasta senza glutine della linea Pasta d’Alba. Questa pasta nasce in un laboratorio artigianale a conduzione familiare che si trova in […]