Spesso i pazienti mi dicono “Prendo le vellutate, minestroni, passate pronti perché ci impiego troppo tempo per prepararli” ? Io mi chiedo sempre come può essere? […]
Finalmente è arrivato !Il Topinambur è un tubero e lo possiamo trovare fra ottobre e aprile. Ha un sapore simile al carciofo, infatti viene chiamato anche […]
E se il Prof. Berrino dice che cucinare cavolfiore con olio d’oliva extravergine di qualità, aglio e funghi shitake aiuta a irrobustire il nostro Sistema Immunitario, […]