
Uno dei pilastri fondamentali su cui basa il ProtocolloC3.6™ è il mantenere i livelli di glicemia nel sangue nei parametri ottimali. Questo perchè sappiamo che continue fluttuazioni di glicemia ed insulina, creano una serie di danni che nel lungo termine posso dar origine a: difficile controllo del peso sovrappeso e obesità insulinoresistenza (bassa sensibilità cellulare » Continua
ContinuaBatata – la patata a basso indice glicemico
- 27
- Ottobre
- 2018
Partiamo con il dire che il titolo non ha un errore di battitura, ma oggi non parleremo delle classiche patate ma di una patata particolare …particolare come il suo nome . La Batata. La Batata – il tubero salutare Il nome botanico di questo tubero è Ipomea Batata. E’ una pianta erbacea che appartiene alla » Continua
ContinuaUna delle domande più ricorrenti che mi viene posta in ambulatorio è Che differenza c’è fra cereali in chicco integrali, decorticati e perlati? L’argomento è interessante, ma prima di dirvi esattamente la differenza, vorrei parlarvi di com’è fatto il chicco dei cereali in questione. La struttura del chicco I cereali in chicco, sono ricoperti esternamente » Continua
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