10/05/2020
Oggi ci spostiamo in Puglia con uno dei piatti tipici di questa splendida regione. Chiamate anche Ricchitelle o Strascinati, oggi prepariamo le orecchiette alla cime di […]
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10/05/2020
Categorie
Ingredienti Pasta (io utilizzo una pasta senza glutine o una pasta di legumi) topinambur prezzemolo scalogno aglio olio di oliva extravergine spezie (pepe, timo, rosmarino…) Mettiamoci […]
20/12/2019
Categorie
Quando preparai questo piatto ero in partenza per una nuova sezione di master. Come accade spesso cercavo di alleggerire il frigorifero.Io amo le uova alla pizzaiola […]
08/08/2017
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Suona il telefono … mia mamma !! Ciao Paola , volevo avvisarti che ho sperimentato una nuova ricetta … il buffet della casa offre delle polpettine […]