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Tartar di salmone e avocado

Per questo piatto non ho nulla da dire 😉! basta guardare la foto per farsi venire l’acquolina in bocca . Però potrei lasciarvi la ricetta 🤙😍 Ingredienti Tartar di salmone o salmone fresco battuto al coltelloavocado morbidoolio di oliva extraverginesucco di limonesalepepeerba cipollina Procedimento prendiamo una tartar di salmone fresco oppure prendiamo un salmone fresco » Continua

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Dolce Cremoso

Questo dolcetto, assomiglia ad una cioccolata famosa, ma in realtà a me fa venire in mente il Natale! Sarà che mancano pochi giorni ? Ingredienti 10/15 datteri medjoul2 avocado media dimensione4 cucchiai di cacaoQb vaniglia bourbon in polvere o baccello Procedimento Ammollate i datteri in acqua tiepida per circa 20 minuti o più (se potete). » Continua

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BON BON DI SANTA LUCIA

Santa Lucia bella dei bimbi sei la stella, tu vieni a tarda sera quando l’aria si fa nera.Tu vieni con l’asinello al suono del campanello, e le stelline d’oro che cantano tutte in coro : “Bimbi, ora la santa è qui, ditele così :Cara Santa Lucia, non smarrir la via trova la mia porticina, quella » Continua

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Avocado saporito

Quanti di voi sapevano che 31 Luglio è il #Nationalavocadoday ? Io nemmeno immaginavo ci fosse un giorno dedicato a questo magnifico frutto ! Dico magnifico perchè ha delle preziose proprietà. Pensate che studi dimostrano che in ambito oncologico, i fitochimici contenuti nell’avocado inibiscono (rallentano) la proliferazione cellulare inducendo l’apoptosi (morte cellulare) di cellule precancerose » Continua

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Guacamole

Vi va se stasera vi porto con me in Messico? 😉 Ingredienti 1 avocado ben maturo quindi morbido un lime piccolo un cipollotto rosso di Tropea un peperoncino piccolo dolce sale pepe olio di oliva extravergine qualche foglia di Cardamomo fresco (facoltativo) potete sostituire con prezzemolo fresco. Procedimento Iniziamo con il tagliare l’avocado eliminare il » Continua

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Tartare di avocado con cipolla e sedano

Questa ricetta semplicissima a base di due ingredienti nasce una sera di ritorno dal lavoro dove la voglia di cucinare era letteralmente sotto le suole delle scarpe, era tardi, ma non volevo rinunciare alle verdure, ad una cena genuina ma senza eccedere con le calorie. Così con gli avocadi e le cipolle ho creato un » Continua

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Glassa di avocado e cioccolato

Vi propongo una semplice ricetta per glassare i vostri dolci e renderli ancor più deliziosi 😉 Glassa di avocado e cioccolato Gli ingredienti sono Datteri Medjoul 2 tazzine di caffè 3 cucchiaini di burro di cocco 1 avocado morbido 3 cucchiai di cacao in polvere Vaniglia in polvere se gradita Procediamo alla preparazione Iniziamo con » Continua

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Crema cacao, avocado e vaniglia – la ricetta

Se quando alla mattina, vi svegliate con quella voglia di un dolce cremoso, questa crema è ciò che potrebbe fare al caso vostro. Magari accompagnata ad una fetta di pane tostato per una colazione davvero super. Ingredienti per la crema 1 avocado maturo e molto morbido Qb latte di anacardi Qb Cacao in polvere non » Continua

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AVOCADO IMPANATO SAPORITO

Come spesso accade si ha voglia di qualcosa di sfizioso, e così ho pensato di scrivere alcune ricette saporite per i nostri aperitivi casalinghi. Ingredienti della ricetta 2 Avocado Farina di riso integrale Uova Pane gratuggiato (glutenfree in caso di celiachia) 1 Cucchiaino di sale Qb peprroncino di cayenna ( o altre spezie a piacere » Continua

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Salsa dressing a base di yogurt greco e avocado – la ricetta

Visto che l’estate è la stagione delle superconse ricche di verdure con legumi, pesce alla griglia, formaggio di anacardi con del pomdoro, perchè non arricchire il tutto con una bella salsa dressing stuzzicante e deliziosa? Ecco qua la deliziosa ricetta della  Salsa dressing a base di yogurt greco e avocado !! Gli ingredienti della ricetta » Continua

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