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Hummus di ceci, capperi e olive – ricetta a freddo

L’ Hummus è una crema molto versatile in cucina sia negli utilizzi che nella preparazione perchè la si può utilizzare sia come crema spalmabile o come condimento per una pasta. Spesso può essere una base cremosa per delle Tortillas, Crepes o pizza, ma anche semplicemente su di una fetta di pane tostato a colazione o » Continua

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Crema Budwig Dolce – La Colazione dei Campioni

Come spesso accade in ambulatorio alcune delle frasi più ricorrenti sono Faccio sempre una bella colazione con cappuccio e brioches ma poi a metà mattina mi assale una fame da lupi….   Ma è proprio così necessario fare la colazione? non ho tempo, non ne ho voglia di alzarmi prima   Ogni giorno la stessa » Continua

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Crema cacao, avocado e vaniglia – la ricetta

Se quando alla mattina, vi svegliate con quella voglia di un dolce cremoso, questa crema è ciò che potrebbe fare al caso vostro. Magari accompagnata ad una fetta di pane tostato per una colazione davvero super. Ingredienti per la crema 1 avocado maturo e molto morbido Qb latte di anacardi Qb Cacao in polvere non » Continua

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Crema spalmabile di anacardi e lucuma – la ricetta

Recentemente ho scritto un articolo che parla di uno zucchero superfood chiamato Lucuma, ottenuto da frutti che nascono nel Sud America. Ho pensato di darvi una ricetta semplice (una crema di lucuma spalmabile) che vi aiuti ad approcciarvi a questo nuovo ingrediente utilizzato come sostituto dello zucchero . Pochi ingredienti: 1 Tazza di Anacardi 2 » Continua

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COLAZIONE D’AUTUNNO

Oggi avevo voglia di iniziare a giornata con una bella colazione cremosa e ricca di sapori autunnali e così ho pensato di prepararmi un bel bicchiere di yogurt FAGE total 0 (cremosooo e soffice.. mi sembrava di gustare una crema) ho aggiunto del cocco in scaglie, miele, noci e un paio di manciate di cereali. » Continua

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LA CREMA BUDWIG ALLA PAOLA – LA COLAZIONE DA CAMPIONI !!

Spesso fare lo spuntino di metà mattina è complicato…lavoro, impegni, famiglia..spesso ci si sveglia presto e senza rendersene conto è ora di pranzo… e lo spuntino di metà mattina cade nel dimenticatoio… Bhè possiamo risolvere il problema con una colazione che all’apparenza sembra uguale a tutte le altre…ma in realtà è una colazione ricca, corposa » Continua

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