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Tortino banana, cioccolato e frutta secca

E’ sabato, fuori pioviggina con un cielo grigio grigio. A dir la verità , fa anche un po freschino. Michele sta giocando con la fattoria del lego e mentre lui gioca mi dice di aver voglia di una merendina cioccolatosa. E’ un grande amante del cioccolato e pensando pensando ho deciso di preparargli questa merendina » Continua

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Semi . . . questi sconosiuti

Mamma guarda ho preso un soffione..ti va se lo soffiano insieme? Certo Miki … 1.. 2.. 3 e soffiamo… Ok..ma mamma tu invece cos’hai in mano?Ho in mano un tesoro preziosoUn tesoro prezioso?? E mi dici cos’è? È un mix di semi di girasole, zucca e pinoli Le loro proprietà nutrizionali contengono acido linoleico, sostanza » Continua

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Pasta fredda facile e veloce

Quest’anno me la prendo comoda! Una casa sul mare, il rumore del mare e il profumo della salsedine, le albe e i tramonti che iniziano e finiscono a pelo d’acqua. Ma anche in vacanza le mie abitudini alimentari non cambiano e cosi per oggi ho preparato una pasta fredda facile e veloce Ingredienti Pasta (di » Continua

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Pasta funghi e pesto di noci

A voi piacciono i funghi? Io li adoro e quando posso mi piace cucinare una bella pasta ! La ricetta che vi propongo oggi non è molto da vacanza di mare…forse rispecchia più una vacanza in montagna ma avevo voglia di funghi e cosi Ingredienti per la pasta Pasta (di legumi Legù se seguiamo il » Continua

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Spaghetti di riso integrale con lenticchie e verdure

Anche oggi carboidrati? Direi proprio di sì !!Io sono una divoratrice di carboidrati, li amo alla follia !! Sono la mia razione di COCCOLE !!E poi perché no? L’importante è lavorare sulla qualità senza esagerare con la quantità Ingredienti Spaghetti di riso integrale 2 manciate di lenticchie scure secche (che non necessitano di ammollo) Sedano » Continua

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Crema di riso

Ecco la colazione che ogni mattina veniva proposta al Master “Longevità in Salute” de La Grande Via di Franco Berrino, che ho seguito nel 2019 . La crema di riso è il modo migliore per iniziare la giornata perché è un dono che facciamo al nostro organismo. Pensate che il riso integrale è proprio il » Continua

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Carpaccio di barbabietola rossa

Ingredienti 1 barbabietola rossa cruda succo di mezzo limone capperi a piacere olive nere e/o verdi a piacere denocciolate 1 o 2 cucchiai mix di semi tostati olio evo Procedimento Pulire e pelare la barbabietola rossa. Affettarla sottile, ma non troppo ( a coltello, con mandolina o un robot) Condire la barbabietola con olio evo » Continua

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Salmone con crema e scagliette di mandorle

Ingredienti un trancio di salmone mandorle a lamelle o tagliate a coltello (così non roviniamo le loro proprietà nutritive) 1 cucchiaio di Crema di mandorle (Damiano Organic) succo di mezzo limone zenzero in polvere o grattugiato fresco prezzemolo olio evo Procedimento Far scaldare l’olio in una padella antiaderente e mettendo poi il salmone Far cuocere » Continua

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Pancakes con farina di ceci e castagne

Anche questa ricetta è un ottima alternativa di pancake realizzata dalla nostra amica Maurella che si sta cimentando in nuove e deliziose ricette, per relizzare al meglio il percorso alimentare che sta seguendo con successo! Ingredienti 25 gr farina di ceci 25 gr farina di castagne 1 cucchiaino lievito per dolci 100 ml acqua Procedimento » Continua

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Crackers ai semi di lino e semi di sesamo

Trovi una ricetta, la leggi, ti piace. Pensi che puoi farcela. La modifichi leggermente, ci provi e ci riesci . Ingredienti 30 gr mandorle non pelate 50 gr semi di lino 50 gr semi di sesamo 2 carote 10 olive nere e 10 verdi succo di mezzo limone piccolo 1 cucchiaino salsa tamari Procedimento uniamo » Continua

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