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Pasta fredda facile e veloce

Quest’anno me la prendo comoda! Una casa sul mare, il rumore del mare e il profumo della salsedine, le albe e i tramonti che iniziano e finiscono a pelo d’acqua. Ma anche in vacanza le mie abitudini alimentari non cambiano e cosi per oggi ho preparato una pasta fredda facile e veloce Ingredienti Pasta (di » Continua

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Olio di Oliva extravergine – dal punto di vista Macrobiotico

Quando si parla di olio d’oliva extravergine spesso i nutrizionisti si fermano all’aspetto nutrizionale. in realtà questo alimento è ben più di un mix di nutrienti e calorie ! Dal punto di vista *macrobiotico* l’olio è un alimento ricco di energia attiva, ovvero interagisce con l’organismo in base a come viene assunto. È risaputo che » Continua

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Formaggini spalmabili di anacardi con capperi, paprika affumicata e alici – le ricette

Eccoci ancora qui con le mani in pasta !! Io e Miki abbiamo cucinato dei formaggini spalmabili con gli anacardi. Abbiamo pensato di prepararne un paio veg e uno pesco-vege . Quelli veg sono a base di anacardi con in uno i capperi e nell’altro la paprika affumicata per rendere ancor più gustoso il nostro » Continua

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Polpette di ceci, olive e rucola – la ricetta

Oggi vi propongo una ricetta gustosissima che nasce da un esperimento culinario Veg che ha creato la mia mamma Luisa. POLPETTE DI CECI CON OLIVE E RUCOLA Ingredienti della ricetta : 1 Cipolla 1 manciata di Rucola 1 Scatola di ceci 4/5 Pomodori secchi sott’olio extravergine 10/15 Olive taggiasche denocciolate Qb sale (oppure : Tahin, » Continua

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Pane….Pane integrale….alle olive o ai semi vari

RICETTA PANE e PANE INTEGRALE : 500 GR FARINA (se volessimo fare il pane integrale utilizzare 200Gr farina bianca + 300 gr di una farina integrale a scelta) 12/14 GR PANETTO LIEVITO 4 GR SALE 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO 50 GR OLIO EXTRA 300 gr ACQUA QB OLIVE TAGLIATE     se si vuole fare » Continua

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FOCACCIA ALLE OLIVE E SEMI VARI

INGREDIENTI : 500 gr farina 12/14 gr panetto di lievito 4 gr sale 1 cucchiaio di zucchero 50 gr olio e.v.o 300 gr acqua tiepida QB olive / semi vari (sesamo, lino, girasole) QB origano / sale grosso / olio e.v.o       PROCEDIMENTO : in un contenitore versare i 300 gr di acqua » Continua

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