Giorno 7 di quarantena a causa dell’epidemia Covid-19 Cosa faccio in questo periodo di stop forzato dal’ambulatorio? Gioco con il mio piccolo Michele, organizzo il mio […]
Spesso bastano davvero pochi e semplici ingredienti per mangiare in modo sano. E se pensate che mangiare in modo semplice sia sinonimo di poco gusto, vi […]
Avete mai provato questa crema a base di ceci?No? Allora bisogna rimediare ? Ingredienti ceciTahina o sale integrale iodatoSucco di limoneOlio extravergine di oliva Curcuma Pepe […]
Lunedì, guardo fuori dalla finestra. . . Piove!Sembra quasi uno di quei giorni autunnali dove ti vien voglia di chiuderti in cucina a cucina delle leccornie. […]
In un modo o nell’altro ho sempre qualcosa da dire…oggi invece mi sto solo godendo questa bella giornata, in un momento di pausa nel mio ambulatorio. […]
Quando la notte non dormo…spesso mi capita di pensare quali ricette potrei proporvi…Qualche notte fa ho pensato ad una crema fresca per accompagnare polpette di legumi, […]
Che ne dite, vi va se ci facciamo un ape sfiziosetto? ? Ingredienti 2 barattoli di ceci precotti (400 g) 1 cucchiaio colmo di farina mais fioretto Pizzico di sale Paprika affumicata (o […]
Con questo caldo chi non abbiamo voglia di verdure fresche?Oggi ho pensato ad una semplice ma saporita ciotola di meloncella.Per chi non la conosce, la meloncella […]
Era il 25 Maggio quando scrissi questa ricetta, perchè la primavera era ormai inoltrata ma ancora non avevo ben capito dov’era l’estate! Ingredienti VerzaCeciAglio OlioPizzico di […]