La primavera è caratterizzata anche dalla comparsa delle ortiche nei campi. E con le foglie di questa pianta ho voluto realizzare un pesto gustoso e verdissimo. […]
Questo strepitoso piatto vegan e senza glutine di tagliatelle di zucchine è perfetto come piatto post – festività. Ma per la sua semplicità, freschezza e leggerezza ci […]
Oggi vi propongo un’ottima salsina a base di basilico che può essere utilizzata su ogni nostro piatto per esaltarne i sapori. Ingredienti per la nostra vinagrette […]
Oggi per il mio pranzo ho utilizzato dei fusilli senza glutine creati con farina di riso e barbabietola disidratata della line a Paste Alba conditi con […]
Come ogni anno partecipo alla fiera cremonese “Il Bontà” il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali e delle Attrezzature Professionali. Anche quest’ anno sono andata alla scoperta […]
Ogni volta che aprivo la dispensa mi sentivo osservata da questo barattolo di vetro con dentro queste palline bianche, IL SORGO un cereale davvero interessante, ideale […]
STATE SBAGLIANDO TUTTO …… Ecco cosa direbbe, spesso, il nostto organismo !! In effetti non ce ne accorgiamo ma, pancia gonfia, dolori addominali, cattiva digestione, pelle […]
Più ci saranno gocce d’acqua pulita, più il mondo risplenderà di bellezza. (Madre Teresa di Calcutta) L’acqua è purezza e freschezza e per certi versi è […]