Questa ricetta semplicissima a base di due ingredienti nasce una sera di ritorno dal lavoro dove la voglia di cucinare era letteralmente sotto le suole delle […]
Quando cucino mi piace guardare le sfumature e le figure geometriche così perfette che la natura ha creato nelle verdure quando le taglio. Cipolle, zucchine, carote, […]
Come spesso accade in ambulatorio alcune delle frasi più ricorrenti sono Faccio sempre una bella colazione con cappuccio e brioches ma poi a metà mattina mi […]
Oggi nuovo esperimento in cucina, una formaggella a base di anacardi e peperoni rossi che ricorda un po il sapore del Cheddar. Il sapore non manca, […]
Questo strepitoso piatto vegan e senza glutine di tagliatelle di zucchine è perfetto come piatto post – festività. Ma per la sua semplicità, freschezza e leggerezza ci […]
Ormai la mia mamma Luisa chi la ferma più? Ora che ha scoperto il mondo Vegetariano e Vegano sta sperimentando tante ricette davvero interessanti, e prontamente […]
FiberPasta è uno dei prodotti che quest’anno ha sponsorizzato attivamente il Mese della Prevenzione che ogni anno propongo come incontro di informazione e sensibilizzazione verso una […]
Il Grano Saraceno è un cereale che ultimamente sto utilizzando spesso, cottura rapida, basso indice glicemico. Spesso mi accompagna nelle mie pause pranzo in ambulatorio. Grazie […]