Oggi per il mio pranzo ho utilizzato dei fusilli senza glutine creati con farina di riso e barbabietola disidratata della line a Paste Alba conditi con […]
Il Grano Saraceno è un cereale che ho iniziato ad apprezzare pochi giorni fà…cottura veloce e sapore delicato, così oggi ho creato un piatto per la […]
Per chi arriva solo ora sul sito e si è perso gli articoli precedenti, stiamo parlando di Lucuma. Uno zucchero superfood di origine Sud Americana che […]
Qualche giorno fà ho iniziato a parlarvi di questo nuovo dolcificante naturale chiamato Lucuma. Questo prodotto si ottiene dall’essicazione e polverizzazione dei frutti che nascano nel […]
Recentemente ho scritto un articolo che parla di uno zucchero superfood chiamato Lucuma, ottenuto da frutti che nascono nel Sud America. Ho pensato di darvi una […]
Come ogni anno partecipo alla fiera cremonese “Il Bontà” il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali e delle Attrezzature Professionali. Anche quest’ anno sono andata alla scoperta […]
Le Alghe sono una verdura di mare, una miniera preziosa per quanto riguarda il loro apporto di Vitamine (A, B, K) Minerali (ferro, magnesio, potassio, iodio, […]