” Il solo modo per imparare a cucinare … è cucinare “ Cit. Alice Babette Toklas Sicuramente in cucina non sono particolarmente ferrata, ma mi piace […]
Spesso in ambulatorio arrivano pazienti con mille dubbi e domande! Oggi vorrei rispondere ad un quesito che mi viene spesso riproposto : ” Vorrei imparare ad […]
” Domenica mattina, casa silenziosa, fuori un sole timido, freddo pungente e un’idea che mi balena in testa … andare in cucina, infilare il grembiule e […]
Spesso ormai si sente parlare di latti vegetali e nonostante l’ampia gamma che troviamo nei supermercati o nei negozi biologici, mi accorgo che la scelta cade […]
Spesso la mia colazione prevede due fette di buon pane tostato (al grano saraceno) con olio di oliva extravergine e origano, praticamente la comune bruschetta ! […]
H 10.00 del Sabato mattina, è tempo di spesa, ci si avventura fra gli scaffali del supermercato e spesso i pazienti mi parlano delle loro difficoltà […]
Ingredienti : 4 Uova (biologiche o del contadino) 1 gamba di Catalogna 200 gr di funghi (secchi osurgelati) 1 Cucchiaino di Curcoma 1 Cucchiaino di pepe […]
Questa è una ricetta che arriva direttamente dalla cucina della mia mamma Luisa … ormai contagiata dal mio sperimentare alimenti nuovi e una cucina più sana […]