Zuppa di ceci e verze -

Era il 25 Maggio quando scrissi questa ricetta, perchè la primavera era ormai inoltrata ma ancora non avevo ben capito dov’era l’estate!

Ingredienti

Verza
Ceci
Aglio
Olio
Pizzico di sale

Pulite le foglie di verza, tagliatele in modo grossolano e cuocete in pentola con un po di acqua per 20 minuti e un pizzico di sale.
Poi in una pentola mettete olio, aglio e soffriggete leggermente, aggiungete i ceci e le verze cotte e cuocete per 10 minuti
il piatto è ottimo se consumato caldo