13/01/2014

MAGNESIO

Si parla sempre di carboidrati, proteine e grassi ma spesso non si considera l’importanza che hanno i sali minerali nell’alimentazione. Anche se sono dei piccoli componenti […]
06/01/2014

ANTIOSSIDANTI

Spesso si sente parlare delle proprietà benefiche degli antiossidanti per contrastare o rallentare l’invecchiamento o la produzione di radicali liberi nell’organismo…ma in realtà cosa sappiamo di […]
05/01/2014

I COLORI NEL PIATTO

Le feste sono finite e adesso bisogna iniziare un periodo di disintossicazione…ma come fare senza andare incontro a carenze nutrizionali riguardanti minerali e vitamine? Semplice.. il […]