ARANCE ….COME SCEGLIERLE BELLE E BUONE?

Come possiamo scoprire se le arance che stiamo per comprare al supermercato sono buone?

Semplicissimo..

 

– Il picciolo e la base a forma di stella a cui è attaccato devono essere belli verdi, se invece si nota un’imbrunimento, significa che l’arancia ha già qualche settimana.

 

– Il frutto deve essere intero, senza ammaccature o lesioni, pulito, esente dalla presenza di parassiti e non interessato da marciumi.

La buccia deve avere un bel colore luminoso ed aderente alla polpa.

 

– Il profumo intenso.

Sapevate che nelle arance la fibra si trova nella pellicina bianca che ricopre gli spicchi? quindi opportuno non eliminarla!

Inoltre un piccolo segreto …

Prima di spremere le arance tenetele a bagno in acqua calda per qualche minuto: daranno più succo!