Ceci speziati

Che ne dite, vi va se ci facciamo un ape sfiziosetto? ?

Ingredienti

• 2 barattoli di ceci precotti (400 g)
• 1 cucchiaio colmo di farina mais fioretto
• Pizzico di sale
• Paprika affumicata (o spezie preferite)
• Pepe q.b.
• Rosmarino q.b.
• olio extra vergine di oliva

Procedimento

• Preriscaldate il forno a 200° funzione ventilato e ungete leggermente una teglia antiaderente
• Sciacquate i ceci e asciugateli bene con carta assorbente. (Questa operazione è importante perché eviterete che l’umidità rallenti la cottura croccante)
• Metteteli in una ciotola, unite la paprika affumicata, un pizzico di pepe, il sale, le vostre spezie preferite, la farina mais fioretto, mescolate bene
• Distribuiteli in uno strato unico sulla teglia (non mettete carta forno). Distribuite sopra l’olio, mescolate
• Fate cuocere per 30 minuti muovendo la teglia a metà cottura. Gli ultimi 3-4 minuti azionate il grill
• Caldi sono irresistibili ma anche freddi sono ottimi

Nota

?Una volta freddi si conservano in contenitore ermetico per 2 giorni ma vi assicuro. . . non dureranno!!!?