Dolci Natalizi – Bon Bon di Cocco e Limone

Prepariamo gli ingredienti

• 2 tazze di cocco grattugiato (* senza glutine) + extra
• ½ tazza di mandorle
• 3 – 4 datteri Medjoul o 2 o 3  cucchiai di Uvetta sultanina scura oppure 2 o 3 cucchiai di miele o sciroppo di malto di riso (* senza glutine)
• 2 cucchiai di Olio di cocco o mais
• il succo di 1 limone

Prepariamo i nostri Bon Bon Cocco e Limone

• Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare finchè non otteniamo un composto omogeneo.
• Creare poi delle piccole palline che faremo rotolare nel cocco gratuggiato
• Mettere su un piatto e lasciar riposare in frigor finchè saranno ben compatti.

Chi può mangiare questi Bon Bon

• (*) Celiaci
• Vegani
• Vegetariani
• Intolleranti al lattosio
• Onnivori
• Pazienti oncologici
• Bambini