SCHIACCIATA CROCCANTE DI ZUCCHINE

Non sai cosa preparare? Bastano delle zucchine e della farina e il salvapasto è pronto in meno di mezz’ora ! Se poi sei fan del crunchy questa ricetta fa esattamente al caso nostro !

Se poi sei fan del crunchy questa ricetta fa esattamente al caso nostro !

INGREDIENTI

• 2 zucchine medie
• 6 cucchiai di farina di avena
• qb acqua
• sale
• lievito alimentare (oppure parmigiano)
• 1 manciata di farina di mais
• Spezie a piacere ( per me chimichurri, texan chicken oppure paprika affumicata)
• Qb olio evo

PREPARIAMO LA RICETTA

🌱 Puliamo le zucchine e le tagliamo a rondelle con una mandolina e le disponiamo su di una teglia ricoperta con carta forno

🌱 Passiamo alla preparazione della pastella con farina e acqua, fino a raggiungere una consistenza cremosa e morbida

🌱 Sale, lievito alimentare o parmigiano

🌱 Stendiamo la pastella sulla teglia di zucchine

🌱 Spolveriamo con farina di mais, spezie a piacere, giro d’olio

🌱 Inforniamo a 200° per 20 minuti (consiglio di controllare durante la cottura)

🌼 Questa schiacciata croccante è facile, veloce, buonissima . . . la adorerete !

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