MACCHERONI AL GORGONZOLA ZAFFERANO E PEPE

Ingredienti:

60 gr pasta
30 gr gorgonzola
Qb zafferano
semi di lino e pepe rosa a piacere

Kcal 300 a porzione

 

 

 

Procedimento:

1. Mentre cuocete la pasta sciogliete il gorgonzola in un pentolino antiaderente con un pò di acqua di cottura della pasta (circa 2 cucchiai).
2. Una volta sciolto aggiungere lo zafferano e mescolare bene.
3. Cotta la pasta scolarla velocemente e versarla con ancora un pò di acqua di cottura nel pentolino del gorgonzola e amalgamare il tutto finchè la salsa non risulta cremosa.
4. Poi versare nel piatto e aggiungere a piacere il pepe e/o i semi di lino.