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23/01/2015Da tempo non utilizzo burro nell’ alimentazione della mia famiglia, e ogni tanto mi manca la fetta biscottata con questo velo di burro e così ho pensato di fare il burro di arachidi casalingo !!
Imparare a fare il burro di arachidi casalingo è semplicissimo, rapido e sicuramente genuino!!
I tempi sono brevi e basta solo un robot da cucina!
Il burro di arachidi è ricco di grassi e proteine.
Oltre ad un elevato contenuto di minerali come zinco, potassio, fosforo e magnesio, il burro di arachidi ha un notevole contenuto di fibre e Vitamine del gruppo B.
Quindi indicati contro la caduta dei capelli e unghie fragili ed indicato per gli sportivi.
L’unico accorgimento è quello di consumarlo con moderazione. Purtroppo il consumo smodato di prodotti derivanti dall’utilizzo di arachidi è aumentata la percentuale di allergie e intolleranze legate a questi alimenti.
INGREDIENTI :
– 2 tazze di arachidi (Anche salate, basta lavarle sotto il getto dell’acqua)
– Qb Miele / olio di mais / olio di oliva o un qualsiasi olio vegetale di qualità.
PROCEDIMENTO :
1. Mettere le arachidi in un robot da cucina, frullare per 1 minuto.
2. Con una spatola staccare la miscela dalle pareti del robot da cucina.
3. Poi continuare a frullare fino a che il composto raggiunge una composizione liscia, circa 2-3 minuti o più.
4. Una volta pronto, mettere il composto in un contenitore di vetro, coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
Il Burro di arachidi dovrebbe conservarsi per un periodo compreso fra le 4-6 settimane in frigorifero. Mescolare ogni volta prima di utilizzare.
Che dire zero difficoltà, pochi ingredienti, tempi brevi.
100 gr di prodotto portano circa 623 Kcal
1 cucchiaio da caffè porta circa 30 Kcal
