VERDURA DI GIUGNO – I PISELLI – MOLTA FIBRA E VITAMINE A, C e K
05/06/2013VERDURA DI GIUGNO – L’ERBA CIPOLLINA – SOLO UN’ERBA AROMATICA?
07/06/2013
Legume tipico di maggio, ottime anche fresche mangiate da sole o addirittura, senza eccedere, con il pane.
Le fave sono un alimento ipocalorico ricco di vitamina B, fibre, ferro e proteine vegetali: grazie a queste caratteristiche le fave hanno un’importante funzione depurativa dell’organismo e di apporto energetico per il nostro fisico.
Consiglio per la consumazione:
Le fave possono essere assunte anche crude, quando ancora giovane, se sbucciate, ma è consigliabile la consumazione previa cottura per una maggiore digeribilità.
