Perchè fa bene il cioccolato ?

• Confort food,
• Antiossidante e antinvecchiamento (ne ho bisogno ?)
• Protegge contro le malattie cardiache e ictus
• Previene la gestosi nelle donne in gravidanza, quindi contribuisce ad avere gravidanze serene.
• Ricco di resveratrolo antiossidante anti-infiammatorio e flavonoidi antiossidanti che proteggono la pelle dai raggi UV. Quindi un ottima protezione naturale.
• Abbassa il colesterolo a patto che si scelga un cioccolato fondente almeno al 75%
• Ricco di vitamina E importante per la memoria
• Ottimi stabilizzatore dell’umore perché interviene sul cortisolo (ormone dello stress) riducendolo.
• Vasodilatatore
• Ottimo per gli sportivi perché contiene un composto vegetale chiamato epicatechina che aiuta a stimolare la muscolatura anche del 50 %
• Migliora la produzione di endorfine e quindi fa bene all’attività sessuale
• Ricco di polifenoli che aiutano nella prevenzione e lotta contro l’insorgenza delle problematiche tumorali.
• Non ci crederete ma fa anche dimagrire perché se consumate un quadratino 20 minuti prima dei pasti il cervello produce leptina e grelina, ormoni che favoriscono la sazietà .
• E’ un alimento che ci permette di vivere bene e a lungo.

Inoltre non è solo ricco di resveratrolo ma anche di un altro bioflavonoide altrettanto importante: la quercetina, paragonabile all’aspirina per potere antinfiammatorio e in grado di contrastare ogni fase del cancro. Dulcis in fundo è un potente antivirale utilizzato contro HCV e HIV. Essendo una sostanza pro-sirtuine è antiage e dimagrante poiché consente la trasformazione del grasso bianco di deposito, in grasso Bruno utilizzato a scopo energetico.

Il cioccolato è subito dopo il cappero l’ alimento con più quercetina.

Ricordate le linee guida prevedono circa 30 gr al giorno !

Quindi mangiate cioccolato fondente !! ??

L'articolo Cioccolato fondente 30 gr di salute proviene da Dietista Paola Chiari - Cremona.