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ACQUA AROMATICA – elisir fresca giovinezza

Più ci saranno gocce d’acqua pulita, più il mondo risplenderà di bellezza. (Madre Teresa di Calcutta)   L’acqua è purezza e freschezza e per certi versi è la fonte del nostro star bene ! Bere acqua significa portare benessere al nostro organismo, idratarlo e pulirlo. Vi propongo un’ alternativa alla  *solita* acqua. Un’ acqua rinfrescante » Continua

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FRULLATO FRESCO TROPICALE … SENZA GHIACCIO

Estate è sinonimo di caldo, colori ed abbronzatura ! Non ci resta quindi che rinfrescarci con dei freschi frullati colorati e ricchi di antiossidanti, facili da preparare, dal gusto invitante della frutta che oltre ad idratarci e disintossicarci, ci aiutano a combattere i radicali liberi che il nostro organismo produce anche con l’eccessiva esposizione al » Continua

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TORTINI DI …. MELANZANE

MELANZANE !! Non sono la mia verdura preferita ma sono viola, sono di stagione e quindi è giusto di tanto in tanto variarle alle altre verdure che si consumano abitudinariamente. Storia e Proprietà Nutrizionali : Le Melanzane sono originarie dell’India e sono delle Solanacee (come i pomodori e le patate) ovvero contengono solanina una sostanza » Continua

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RITENZIONE IDRICA ED ALIMENTAZIONE

L’estate è in arrivo, si inizia a ridurre gli strati di abiti invernali, voglia di mare, vacanza, costume ed ecco che spesso dobbiamo fare i conti con la ritenzione idrica che appesantisce le nostre gambe, caviglie, pancia e glutei. Le donne sono le più colpite da questo inestetismo che consiste nell’accumulo di liquidi fra cellula » Continua

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INFUSO LIME E LAVANDA

Ultimamente sia i lettori della mia pagina facebook che i pazienti vista la stagione calda chiedono delle bevande rinfrescanti e dissetanti. Sia io che mio marito siamo estimatori di infusi, tè e tisane …. e siamo sempre alla scoperta di gusti nuovi! Vista la stagione e il sole che spesso brucia la pelle ho provato » Continua

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E’ TEMPO DI ….. ASPARAGI !!

Oggi avevo proprio voglia di un risotto al sapore di asparagi e visto che l’asparago è di stagione, la scelta di prenderli freschi rende il piatto ancor più ricco di sostanze nutritive. L’ Asparago è un ortaggio conosciuto ma leggendo qua e là su internet ho scoperto interessanti informazioni che non sapevo…. leggete un po’ » Continua

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VELLUTATA DI SEDANO CON RAGU’ DI LENTICCHIE

Io adoro il sedano …. mi piace la sua croccantezza e sgranocchiarlo mi aiuta a ridurre lo stress !! Lo mangiò a qualsiasi ora del giorno…tempo fà a causa del lavoro mi capitava di tirare fino a tarda notte e spesso mi assaliva quella strana voglia di qualcosa…e nel mio frigorifero la verdura è sempre » Continua

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HUMMUS SEDANO E CECI

Come spesso capita la dispensa inizia a svuotarsi e fin dove possibile si cerca di evitare di buttar via il cibo ..quindi bisogna giocare d’astuzia e così mi ritrovo ad inventare .. Oggi ho pulito il sedano e io adoro le foglie..e visto che nella dispensa i legumi non mancano mai ho pensato di creare » Continua

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Dolci di Natale – Bon Bon Cioccolato e Anacardi

In questo periodo le città e le strade si illuminano a festa per accogliere il Natale e il Capodanno… Sarà l’atmosfera festosa o saranno queste piogge autunnali….mi è venuta voglia di preparare una ricettina dolce, semplice ed utilissima come dolcetto Natalizio. Quindi no panik e diamo sfogo alla nostra voglia di dolce con dei bon » Continua

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IL TE’ NELLA STORIA … MEGLIO SENZA LATTE !

Il tè è una bevanda antichissima…5000 anni portati benissimo. Cinesi e Indiani ormai da millenni hanno una cultura esemplare nei confronti del tè, in Occidente si inizia a parlare di questa bevanda nel 1500, mentre in Inghilterra nel 1600 la conoscenza del tè era un po’ limitata, infatti veniva considerato una potente droga ricca di » Continua

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