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Acqua Lauretana – il benessere in una bicchiere

Lauretana è uno dei prodotti che quest’anno ha sponsorizzato attivamente il Mese della Prevenzione che ogni anno propongo come incontro di informazione e sensibilizzazione verso una corretta e sana alimentazione. Ho conosciuto Lauretana qualche anno fa ad un evento di aggiornamneto Parmense (Cibus),  viste le sue caratteristiche è entrata subito a far parte delle nostre » Continua

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ACQUA AROMATICA – elisir fresca giovinezza

Più ci saranno gocce d’acqua pulita, più il mondo risplenderà di bellezza. (Madre Teresa di Calcutta)   L’acqua è purezza e freschezza e per certi versi è la fonte del nostro star bene ! Bere acqua significa portare benessere al nostro organismo, idratarlo e pulirlo. Vi propongo un’ alternativa alla  *solita* acqua. Un’ acqua rinfrescante » Continua

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TORTINI DI …. MELANZANE

MELANZANE !! Non sono la mia verdura preferita ma sono viola, sono di stagione e quindi è giusto di tanto in tanto variarle alle altre verdure che si consumano abitudinariamente. Storia e Proprietà Nutrizionali : Le Melanzane sono originarie dell’India e sono delle Solanacee (come i pomodori e le patate) ovvero contengono solanina una sostanza » Continua

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PESCHE NOCI AL MIELE E FRUTTA SECCA

Quest’ anno l’estate è stata davvero calda  ed afosa, per questa ragione vitamine e minerali erano fondamentali per regolarizzare sia la pressione (con questa stagione spesso tendo ad averla sotto i piedi) che prevenire crampi e pesantezza alle gambe! Per queste e tante altre ragioni mi sono fatta una scorpacciata di pesche noci … dette » Continua

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INFUSO LIME E LAVANDA

Ultimamente sia i lettori della mia pagina facebook che i pazienti vista la stagione calda chiedono delle bevande rinfrescanti e dissetanti. Sia io che mio marito siamo estimatori di infusi, tè e tisane …. e siamo sempre alla scoperta di gusti nuovi! Vista la stagione e il sole che spesso brucia la pelle ho provato » Continua

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KUMQUAT o MANDARINO CINESE

Come ogni settimana, nel mio giorno libero, passo a trovare i miei amici Sabrina e Michele nel loro negozio di orto-frutta di Via Fabio Filzi 42 a Cremona. Entrare nel loro negozio è per me un momento di relax dove fra una chiacchiera e l’altra mi trovo a gironzolare fra invitanti cesti di frutta e » Continua

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I LOERTIS O LUERTIIS – Gli asparagi selvatici

Le temperature sono in rialzo,i fiori profumano i giardini rallegrando con i loro colori sgargianti e gli orti offrono primizie deliziose e per quanto mi riguarda sento che la primavera è alle porte quando vedo spuntare i Loertis o Luertiis nelle campagne ella mia città. Quanti ricordi d’infanzia quando con i miei genitori in primavera » Continua

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DISINTOSSICARSI …. MANGIANDO

Durante i lunghi pasti o festività impegnative il nostro corpo è messo troppo sottopressione da alimenti ipercalorici e pesanti difficili da digerire, troppo conditi e magari accompagnati da qualche bicchiere di troppo. Ecco quindi che ci si trova a dover ripristinare quelle che sono le normali attività digestive ed intestinali che,a causa di questi tour » Continua

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FRUTTA DI DICEMBRE

Quando parliamo di stagionalità diamo parecchia importanza a questa parola perchè all’interno racchiude la ricchezza fondamentale degli alimenti. Mangiare alimenti nel pieno della loro stagionlità ci permette di usufruire al massimo del loro patrimonio nutrizionale favorendo così la salute dell’organismo che, in questo periodo, deve far fronte alle fastidiose influenze. Nell’immagine troverete indicata la qualità » Continua

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PEPERONI

6 buoni motivi per portare i peperoni sulle nostre tavole autunnali !

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