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Batata – la patata a basso indice glicemico

Partiamo con il dire che il titolo non ha un errore di battitura, ma oggi non parleremo delle classiche patate ma di una patata particolare …particolare come il suo nome . La Batata. La Batata – il tubero salutare Il nome botanico di questo tubero è Ipomea Batata. E’ una pianta erbacea che appartiene alla » Continua

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Osteoporosi e Cipolle

L’ osso, a differenza di ciò che si potrebbe pensare, è una parte del nostro corpo “VIVA” ! Le nostre ossa sono in continua evoluzione, attraverso gli stimoli a cui le sottoponiamo, si distruggono e ricostruiscono di continuo con una percentuale pari al 2-5 % ogni anno.     Le cellule dell’osso, che si regolano » Continua

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KUMQUAT o MANDARINO CINESE

Come ogni settimana, nel mio giorno libero, passo a trovare i miei amici Sabrina e Michele nel loro negozio di orto-frutta di Via Fabio Filzi 42 a Cremona. Entrare nel loro negozio è per me un momento di relax dove fra una chiacchiera e l’altra mi trovo a gironzolare fra invitanti cesti di frutta e » Continua

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MAGNESIO

Si parla sempre di carboidrati, proteine e grassi ma spesso non si considera l’importanza che hanno i sali minerali nell’alimentazione. Anche se sono dei piccoli componenti sono fondamentali per la salute ed il buon funzionamento dell’organismo, infatti una loro carenza può portare a problematiche e scompensi non indifferenti. Il Magnesio è un sale minerale importantissimo » Continua

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CARENZA DI ENERGIE ? IL FICO SECCO CI AIUTA

Di altissimo valore nurtitivo, con la perdita di acqua il fico secco, si arricchisce di zuccheri naturali ( fruttosio, glucosio, vitamina C, saccarosio)favorendo così una carica energetica immediata. Ideale per gli sportivi e per chi, nella stagione calda, ha problemi di pressione bassa. La vitamina A, il ferro, il potassio e il calcio presenti in » Continua

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CALCIO

Oggi parliamo di CALCIO….ma non quello giocato sui campi..ma del sale minerale che in realtà ci permette di poter poi giocare a calcio o comunque di avere una struttura scheletrica solida… Scopriamo insieme perchè ne abbiamo bisogno…e dove possiamo trovarlo. PERCHE’ NE ABBIAMO BISOGNO? Il calcio, così come è importantissimo per le nostre ossa e » Continua

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FACCIAMOCI…LE OSSA

Sapevate che lo scheletro di un uomo pesa solo 1Kg (circa) in più rispetto a quello della donna?e che il peso oscilla tra i 10,5 e 12,5 kg… E voi vi chiederete..perchè parliamo di scheletro?? Semplicissimo perchè non ci crederete ma anche la buona salute dello scheletro dipende da una buona alimentazione.. Quantità eccessive di » Continua

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