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Biscotti Dolcezze di batata e mandorle

Recentemente ho partecipato ad un evento a Verona . Uno di quegli incontri che ti cambiano le prospettive o che comunque ti permettono di riflettere e di metterti in discussione, perché la vita è fatta anche di cambiamenti. Berrino, Lumera, Toso un grazie di cuore. Come sempre anche in questa occasione il Professor Berrino ha » Continua

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BISCOTTI MANDORLE E QUINOA

Questa ricetta è dedicata a tutti coloro a cui piace iniziare la giornata con i frollini da inzuppare nel latte vegetale. Oggi vi propongo degli ottimi biscotti che son talmente buoni che uno tira l’altro … e se lo dico io che solitamente amo il salato..c’è da credermi !! 🙂 Io li ho divorati con » Continua

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CIALDE DI MANDORLE E COCCO CON FIOCCHI DI RISO

Chi mi conosce sà che seguo con interesse il Professor Franco Berrino che grazie alle sue conoscenze mi permette di portare in ambulatorio novità alimentari dal punto di vista tecnico ma anche attraverso delle semplici ma ottime ricette. Infatti durante questi corsi di aggiornamento il professore spesso ci spiega come crea alcune ricettine semplici semplici » Continua

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DOLCETTI MANDORLE E MELE

Un dolce semplice e genuino che può diventare anche un’ottima merenda sia per grandi che per  piccini. Valori Nutrizionali : Kcal  600 Carboidrati   60 % Lipidi           27 % Proteine       13 %   Ingredienti: 200 gr polpa di mele (cruda o cotta) farina di mandorle o di avena sale (solo un pizzico) 30 gr semi di » Continua

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