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Porridge e …. Porridge

Mentre scrivo questa ricettina sono in vacanza nel Parco dello Stelvio in Trentino e per affrontare le nostre lunghe ed impegnative passeggiate è necessario iniziare la giornata con una bella colazione nutriente e ricca di principi nutritivi per una partenza super sprint ! Stamattina lo Stelvio si è svegliato leggermente coperto da nubi, dietro casa » Continua

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Pane Funzionale Salus

E poi nasce tutto da una telefonata Buongiorno, sono Martina del Granaio delle idee e sarei interessata a farle pervenire una campionatura di Pane Funzionale Salus per darle la possibilità di assaggiarlo e conoscere questa tipologia di pane innovativo per le sue caratteristiche nutrizionali e funzionali sull’organismo, le invio anche delle brochure e la scheda » Continua

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PASTA ANTIOSSIDANTE

Fuori piove ma noi abbiamo il sole dentro grazie ad un bel piatto di pasta senza glutine al mais bianco Nutracentis Il condimento è nato da una preparazione semplice ma particolarmente gustosa. Gli ingredienti Qb Broccoli verdi 1/2 Cipollotto di Tropea Qb Olio di oliva extravergine 2 o 3 Pomodori secchi Qb Gomasio aromatizzato allo » Continua

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Risotto con barbabietola e crema di capra

Durante le festività natalizie ho passato parecchio tempo a casa della mia mamma e così abbiamo deciso di sperimentare nuove ricette gustose che poi abbiamo anche divulgato sul mio profilo Instagram (dietistapaola) …. colgo l’occasione, se non lo avete ancora fatto, vi consiglio di andare sul profilo e seguire sia la sezione storie che il » Continua

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Porridge – la colazione perfetta

Oggi vorrei parlarvi del Porridge una ricetta di origini anglosassoni che non solo ha conquistato noi nutrizionisti per la sua genuinità, ma in realtà ormai fa il giro del mondo. Se fatta bene, è una delle migliori colazioni a basso impatto glicemico ed insulinemico. I vantaggi di questa ricetta Il carico e l’indice glicemico migliorano » Continua

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Pasta detox con mix di verdure invernali

Oggi per il mio pranzo ho utilizzato dei fusilli senza glutine creati con farina di riso e barbabietola disidratata della line a Paste Alba conditi con un mix detox di verdure e spezie. Sapore unico e delicato per un primo piatto a basso impatto glicemico. Pasta detox con mix di verdure invernali !   Per » Continua

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