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Cereali in chicco : integrali, decorticati, perlati – scopriamone le differenze

Una delle domande più ricorrenti che mi viene posta  in ambulatorio è Che differenza c’è  fra cereali in chicco integrali, decorticati e perlati? L’argomento è interessante, ma prima di dirvi esattamente la differenza, vorrei parlarvi di com’è fatto il chicco dei cereali in questione. La struttura del chicco I cereali in chicco, sono ricoperti esternamente » Continua

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ALIMENTAZIONE..E…NUTRIZIONE

ALIMENTARSI E NUTRIRSI C’è differenza? Noi ci alimentiamo o ci nutriamo? L’alimentazione è fondamentale nella nostra vita..spesso non ci rendiamo che alimentari in un modo o nell’altro influenza il nostro stato di salute. ALIMENTRASI : è un atto voluto di scelta dei cibi che verranno portati alla bocca per introdurre alimenti che ci forniranno calorie » Continua

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