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Il Gelato che non ti aspetti

Anche oggi merendiamo con un delizioso gelato casalingo semplice e veloce, ma cremoso cremoso proprio come piace a me !!

Bastano solo 3 ingredienti e magari un pizzico di fantasia seguendo i propri gusti e giocando con i colori della frutta che la stagione ci offre.

gelato_cremoao

Gli ingredienti :

  • 1 Banana (tagliata a rondelle)
  • 100 / 130 gr Frutti di bosco
  • 50 / 70 gr di bevanda vegetale di riso o mandorle (non zuccherati)

Prepariamo il nostro gelato

  • Quando volete preparare questo gelato vi consiglio, il giorno prima, di tagliare la banana matura a rondelle e congelarla in freezer in un sacchettino di plastica, quindi per almeno 24 ore.
  • Identica procedura per i frutti di bosco.
  • Io solitamente quando acquisto i frutti di bosco li scelgo nelle confezioni piccole di plastica ed una parte li conservo direttamente in freezer per avere la scorta nel caso volessi prepararmi questo genere di gelato.
  • Ora?
  • Non resta che prendere un frullatore (per chi lo possiede van bene anche il Bimby o il Vitamix) e viaaaa.
  • Uniamo tutti gli ingredienti e frulliamo…. Frulliamo…. E frulliamooo fino ad ottenere una crema morbida, omogenea e gustosa.

Gelato pronto !!

  • Ora un paio di palline nella nostra ciotola e … io le ho decorate con delle foglie di menta fresca.
  • Se non vi piace la menta in alternativa potete utilizzare della granella di frutta secca, della polvere di vaniglia o delle scaglie di cocco essiccato.

Per chi è indicato

  • Tutti
  • Celiaci
  • Intolleranti al lattosio
  • Vegani
  • Vegetariani
  • Sportivi
  • Bambini
  • Pazienti oncologici