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Il Gelato che non ti aspetti

Anche oggi merendiamo con un delizioso gelato casalingo semplice e veloce, ma cremoso cremoso proprio come piace a me !! Bastano solo 3 ingredienti e magari un pizzico di fantasia seguendo i propri gusti e giocando con i colori della frutta che la stagione ci offre. Gli ingredienti : 1 Banana (tagliata a rondelle) 100 » Continua

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Cecine dolci e salate

La cucina non è un posto qualunque, è un posto straordinario dove si sperimenta e inventa. E dove se si pensa bene, si cucina bene. Io per questa ricetta pensavo al mio bambino e alla mia famiglia. Così ho preparato la ricetta delle cecine che il Professor Berrino consiglia per una colazione saziante e a » Continua

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Cereali in chicco : integrali, decorticati, perlati – scopriamone le differenze

Una delle domande più ricorrenti che mi viene posta  in ambulatorio è Che differenza c’è  fra cereali in chicco integrali, decorticati e perlati? L’argomento è interessante, ma prima di dirvi esattamente la differenza, vorrei parlarvi di com’è fatto il chicco dei cereali in questione. La struttura del chicco I cereali in chicco, sono ricoperti esternamente » Continua

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Pane Funzionale Salus

E poi nasce tutto da una telefonata Buongiorno, sono Martina del Granaio delle idee e sarei interessata a farle pervenire una campionatura di Pane Funzionale Salus per darle la possibilità di assaggiarlo e conoscere questa tipologia di pane innovativo per le sue caratteristiche nutrizionali e funzionali sull’organismo, le invio anche delle brochure e la scheda » Continua

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Tartare di avocado con cipolla e sedano

Questa ricetta semplicissima a base di due ingredienti nasce una sera di ritorno dal lavoro dove la voglia di cucinare era letteralmente sotto le suole delle scarpe, era tardi, ma non volevo rinunciare alle verdure, ad una cena genuina ma senza eccedere con le calorie. Così con gli avocadi e le cipolle ho creato un » Continua

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Gennaio e Febbraio 2018 – Mesi della prevenzione

VALUTAZIONE CORPOREA GRATUITA E NON SOLO Le novità di quest’anno Quest’anno ho voluto coinvolgere aziende e professionisti che operano nel settore dell’alimentazione e del benessere per potervi regalare:  visita di valutazione corporea   un buono sconto o prova Bodytech CR   un buono per un trattamento gratuito alla bava di lumaca AKRON Alta Cosmesi   » Continua

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Vacanze in Trentino fra natura, tradizione e buon cibo – 2017

Finalmente Agosto !! E’ tempo di chiudere l’ambulatorio per un perido di meritata vacanze e con mio marito Fabio ed il piccolo Michele di un anno e mezzo si parte verso la Val di Rabbi in Trentino. Macchina pronta e via che si parte, per raggiungere il nostro paesello dobbiamo percorrere l’autostrada A21 verso Brescia » Continua

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Mousse di ceci con burro di arachidi e cacao

Prepariamo gli ingredienti per la mousse 1/2 tazza di acqua faba (l’acqua di cottura dei ceci oppure l’acqua di conservazione dei ceci nel barattolo di vetro). il succo di 1/2 limone 1/2 tazza di burro di arachidi (Handsome Carver Italia) 3 cucchiai di sciroppo d’acero grado C (Rapunzel) 2 cucchiai di crema di cocco (Probios) » Continua

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Foodup – liberi di gustare il benessere

Foodup è un marchio di prodotti senza glutine che ho scoperto recentemente . Come ogni mese mi reco nella farmacia di fiducia ad acquistare i prodotti senza glutine. Come accade sempre trascorro molto tempo nella lettura delle etichette, per trovare un prodotto adeguato per la mia salute e quella della mia famiglia. Purtroppo in commercio » Continua

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Tandoori Masala

Io appassionata di spezie, ho aggiunto alla mia collezione anche il Tandoori Masala. Questa deliziosa miscela rosso fuoco e dal sapore vigorosamente piccante che prende il nome da : Tandoor : tipico forno indiano di terracotta posto all’esterno delle abitazioni dove vengono messi a bruciare legni e carboni a temperature vicino ai 500°. In questo » Continua

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